Hạn dùng của nước uống đóng bình, đóng chai phụ thuộc nhiều vào chất lượng sản phẩm khi sản xuất và cách bảo quản, vận chuyển đến người tiêu dùng. Hiểu rõ các yếu tố này sẽ giúp khách hàng sử dụng nước an toàn, đảm bảo hương vị và độ tinh khiết của nước. Bài viết dưới đây từ Bầu Trời Xanh sẽ phân tích chi tiết hai khâu chính ảnh hưởng đến hạn dùng của nước đóng bình, đóng chai.
Khâu sản xuất sản phẩm
Chất lượng nước đóng bình, đóng chai đạt tiêu chuẩn và hạn dùng tối ưu phụ thuộc vào quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Một số yếu tố quan trọng bao gồm:
Quy tắc một chiều trong sản xuất
Các khu vực sản xuất, từ tập kết, ngâm rửa, úp ráo đến chiết rót, phải được phân loại rõ ràng. Việc luân chuyển sản phẩm theo quy tắc một chiều giúp hạn chế tác động chéo giữa các khu vực và duy trì chất lượng nước tối ưu.
Chất lượng nước đầu ra
Nước dùng để đóng bình, đóng chai cần đạt QCVN 06-1:2010/BYT về tiêu chuẩn nước uống trực tiếp. Nước thành phẩm cần được kiểm tra định kỳ 6–12 tháng để đảm bảo chất lượng ổn định, đáp ứng yêu cầu sức khỏe người tiêu dùng.
Chuẩn hóa hệ thống lọc nước
Hệ thống lọc nước đóng bình, đóng chai, đặc biệt là công nghệ RO, phải được chuẩn hóa để đảm bảo nước tinh khiết, loại bỏ vi khuẩn và tạp chất, giúp nâng cao uy tín thương hiệu và chất lượng sản phẩm.
Thiết bị và nhân sự
-
Các thiết bị sản xuất phải đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
-
Nhân viên tham gia sản xuất cần được huấn luyện về vệ sinh an toàn thực phẩm, có kiến thức và kinh nghiệm vận hành thiết bị.
Vệ sinh và đóng gói
Vệ sinh khu vực sản xuất, kiểm soát dị vật và đảm bảo quy trình đóng gói chuẩn là yếu tố quyết định để nước đến tay khách hàng đạt chất lượng tốt nhất.
Khâu lưu trữ và vận chuyển đến người sử dụng
Ngay cả khi nước đóng bình, đóng chai được sản xuất đạt chuẩn, cách bảo quản và vận chuyển cũng ảnh hưởng trực tiếp đến hạn dùng:
Bảo quản tại đại lý
-
Nước nên được để ở khu vực thoáng mát, tránh bụi bẩn và ánh nắng trực tiếp.
-
Luôn ưu tiên cung cấp sản phẩm mới nhất đến khách hàng để đảm bảo hạn dùng tối ưu.
Vận chuyển
Trong quá trình vận chuyển, cần kiểm soát các lỗi như rỉ nước, xì nước hoặc hư hỏng bao bì để không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Lưu ý khi sử dụng
-
Sử dụng nước ngay sau khi mở nắp để tránh vi khuẩn tiếp xúc gây mùi hôi.
-
Tránh đặt bình nước tại vị trí ánh nắng chiếu trực tiếp, vì có thể gây quang hợp, hình thành rong rêu.
-
Với bình hoặc chai tái sử dụng, vệ sinh kỹ trước khi chứa nước mới để tránh ảnh hưởng từ thực phẩm khác.
Hạn dùng của nước đóng bình, đóng chai phụ thuộc chặt chẽ vào quy trình sản xuất, bảo quản và vận chuyển, cũng như cách sử dụng của khách hàng. Khi hiểu rõ các yếu tố này, người dùng có thể tối ưu chất lượng nước uống và đảm bảo sức khỏe lâu dài. Tại Bầu Trời Xanh, chúng tôi cung cấp phôi bình nước, bình nước tinh khiết và giải pháp cho nhà máy, đại lý, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, chất lượng đồng đều và hạn dùng lâu dài. Hãy liên hệ ngay để được tư vấn và nhận sản phẩm uy tín, chất lượng.
CÔNG TY CỔ PHẦN BAO BÌ BẦU TRỜI XANH
Địa chỉ : C1-3 đường D7, KCN Lê Minh Xuân 3, Xã Lê Minh Xuân, Huyện Bình Chánh, Tp.HCM
Hotline: 0978.917.917 Mr.Thanh
Email: thanhkap@yahoo.com
Website: bautroixanh.vn
